Conocer su historia y las ventajas que ofrecen sus máquinas es fundamental para baristas, dueños de cafeterías y negocios que buscan eficiencia y consistencia en cada taza.
Entender el proceso detrás del descafeinado es fundamental para baristas, dueños de cafeterías y amantes del café que desean ofrecer o disfrutar una experiencia completa sin exceso de estimulación.
Comprender qué es, cómo funciona y qué tipos existen te ayudará a elegir el portafiltro adecuado para tu equipo y mantener un rendimiento óptimo en tu cafetería.
El portafiltro es una de las piezas más importantes de cualquier cafetera profesional o doméstica. Es el encargado de sostener el café molido y garantizar una extracción uniforme, lo que...
Si trabajas en una cafetería o eres amante del café, entender la diferencia entre café regular y descafeinado es fundamental para ofrecer una experiencia informada a tus clientes.
Las cafeteras profesionales están diseñadas para soportar largas jornadas de trabajo, pero el uso intensivo provoca desgaste en ciertos componentes clave. Conocer las refacciones para cafeteras que más se dañan...
Alebrije, conjuga el alma y el arte de cada productor de la región de PUTLA en Oaxaca, bajo una selección estricta de granos, para obtener los atributos de fragancia notable.
El tueste que se maneja para estos granos es ligeramente por arriba del tueste medio que nos permite obtener una acidez refinada y un cuerpo aterciopelado.
Un sabor suave y achocolatado con nuez tostada excelente cuerpo.
1,300m
Arábica
Lavado
Medio Alto
