• Arcadia es la primera máquina profesional en la que se pueden elaborar cafés de filtro usando los mismos grupos de la máquina.
• 4 temperaturas programables al grupo.
• Obtiene el mejor café incluso en diferentes mezclas de grano. 4 dosis con pre infusión, programables por grupo.
• Contador de suministros realizados.
• Agua caliente programable para infusiones.
• Puede usarse en modo semiautomático.
• Lavado automático de grupos y de lanceta de vapor.
• Encendido automático programable.
• Acceso a perfiles mediante contraseña.
• Bomba Volumétrica.
• Puede conectarse a la red o a garrafón.
• Temperatura constante en uso continuo.
• Sistemas de seguridad incorporados.
• Indicador de Mantenimiento programable.
• Incluye 2 porta filtros dobles, 1 porta filtro sencillo, 2 filtros 12gr, 1 filtro 6gr, 1 tamper plástico, 1 filtro ciego, 1 cepillo para ducha, 1 Suavizador de agua, mangueras de alimentación y drenaje.
• Porta tazas escurridor, para taza tradicional o vaso 16oz.
Dimensiones: 82.4×56.5×52.5cm
Caldera: 11L
480 tazas por hora
Peso: 67 kg
Voltaje: 220 V
Frecuencia: 60 Hz
Resistencia:
2600 w
Conexión de
alimentación: G3/8”
Conexión de
descarga: G3/4”
BREW WISE* PORTION CONTROL SERIES GRINDER
El molino G9 se comunica por medio de satélite con la cafetera de manera que pueda porcionar el café correctamente para cada perfil de sabor programado.
Cuenta en cada tolva con 3 medidas distintas para poder preparar una tanda pequeña, mediana o grande de café.
Ayuda a la estandarización de la bebida dispensando siempre la misma cantidad para cada receta programada.
Cuenta con 2 tolvas para 2.7k cada una de manera que se pueden manejar 2 mezclas distintas de café ya sea de distintos orígenes o tostados o ya sea descafeinado y regular
La pareja perfecta para una cafetera que dispensa distintos perfiles de sabor.
De llenado manual, portátil
61 tazas por hora (8oz)
Portafiltro plástico tolera airpots de 2.5 y 3 litros
Filtros de papel P# 20115.0000
Dispensa directamente al termo (airpot)
De fácil instalación
CAPACIDAD DE ELABORACION DE 302 TAZAS POR HORA (8OZ)
240VLTS
EXTRACCIÓN DE CAFÉ CONTROLADA CON DISTINTOS PARÁMETROS ELEGIBLES PARA OBTENER DISTINTOS PERFILES DE SABOR
FACILMENTE PROGRAMABLE
CONTENEDORES DE 1.5 GALONES
LLAVE DE AGUA CALIENTE
LOS CONTENEDORES VAN INCLUIDOS
UTILIZA FILTROS DE PAPEL NO. PARTE 20138.1000 CON 500 PIEZAS
Diseño compacto y portátil con componentes profesionales + El café
siempre se prepara con agua nueva + Capaz de erogar y emulsionar
al mismo tiempo + Semiautomática + Agua caliente para infusiones
+ Manómetro en caldera y grupo + Bomba de vibración +
Temperatura constante en uso continuo + Sistemas de seguridad
incorporados + Incluye 1 porta filtros doble, 1 filtros 12gr, 1 filtro 6gr,
1 tamper plástico, 1 filtro ciego, 1 cepillo para ducha + Porta taza escurridor, para taza tradicional.
TORRE DE AGUA CALIENTE BUNN H10X-80-208 de 37.8L
Dispensador de agua de alto volúmen para cocinas industriales.
-Control preciso de la temperatura (100º)
-Incluye prevención de enchufe en seco para una fácil instalación.
-Para preparar alimentos en grandes cantidades (salsas, purés, gelatinas, etc.)
-Despacha hasta 90.85L de agua por hora para preparación de alimentos o limpieza.
