Cafetera de alto volumen para café americano
140 tazas por hora
Programación digital de la temperatura
Permite la programación de diversos perfiles de sabor combinando pulsos, turbulencias y by pass.
La nueva tecnología de suave calentamiento permite mantener el café en perfecto estado de sabor y temperatura por largos periodos
Elabora tandas de .5 , 1 y 1.5 galones
Contenedores transportables de 1.5 gal
Contenedores p#27850.0200 (se venden por separado)
Filtros de papel p# 20138.1000 (se venden por separado)
BREW WISE* PORTION CONTROL SERIES GRINDER
El molino G9 se comunica por medio de satélite con la cafetera de manera que pueda porcionar el café correctamente para cada perfil de sabor programado.
Cuenta en cada tolva con 3 medidas distintas para poder preparar una tanda pequeña, mediana o grande de café.
Ayuda a la estandarización de la bebida dispensando siempre la misma cantidad para cada receta programada.
Cuenta con 2 tolvas para 2.7k cada una de manera que se pueden manejar 2 mezclas distintas de café ya sea de distintos orígenes o tostados o ya sea descafeinado y regular
La pareja perfecta para una cafetera que dispensa distintos perfiles de sabor.
De llenado automático
Conexión a la red hidráulica
60 tazas por hora
120 vlts
Llave de agua caliente
Tolera Airpots de 20.5, 3 o 3.8 litros
Se puede utilizar de manera manual en caso de no contar con red hidráulica
Portafiltro gourmet metálico (opcional) #P 20216.0000
Filtros de papel P# 20115.0000 o 20157.0001
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